Dónde come la mejor fabada en Gijón

Dónde come la mejor fabada en Gijón

Bienvenidos a Sidrería Acueducto, su refugio gastronómico en el corazón de Gijón. Nos especializamos en la auténtica cocina tradicional asturiana, ofreciendo platos caseros elaborados con ingredientes frescos y de proximidad. Entre nuestras especialidades se encuentran el emblemático cachopo y la clásica fabada asturiana, además de pescados y mariscos frescos de temporada. Para acompañar su experiencia, le invitamos a degustar la mejor sidra de la región. A continuación te dejamos una serie de razones por las que contar con nosotros para averiguar Dónde come la mejor fabada en Gijón:

  • Elaboración artesanal que respeta la tradición asturiana
    Nuestra fabada es preparada siguiendo las recetas transmitidas de generación en generación. Utilizamos fabes asturianas con Indicación Geográfica Protegida (IGP) y embutidos de calidad superior para garantizar el auténtico sabor tradicional. Cada plato refleja el amor por nuestra cocina y nuestras raíces.
  • Ingredientes seleccionados de la más alta calidad
    En Sidrería Acueducto nos aseguramos de trabajar solo con los mejores ingredientes. Nuestras fabes son de textura cremosa y suave, y los acompañamientos como el chorizo, la morcilla y la panceta provienen de productores locales comprometidos con la excelencia. La calidad de los productos es la clave de nuestra fabada.
  • Maestría en la cocción lenta y sabores equilibrados
    La clave para la mejor fabada está en la paciencia y el tiempo. Cocemos nuestras fabes a fuego lento durante horas para lograr una textura perfecta y un sabor intenso que se deshace en el paladar. Nos preocupamos por equilibrar los sabores de cada ingrediente para lograr un plato inolvidable.
  • Un ambiente auténtico que acompaña a un plato perfecto
    En Sidrería Acueducto, disfrutarás de tu fabada en un entorno acogedor que celebra la cultura y tradición asturiana. Nuestro espacio, cálido y familiar, es el lugar perfecto para saborear este plato con la tranquilidad y el ambiente que merece una comida especial.
  • Recomendación de clientes y expertos en gastronomía
    Nuestra fabada ha sido reconocida por su calidad tanto por locales como por visitantes, quienes nos califican como uno de los mejores lugares para disfrutar de este plato en Gijón. Las opiniones de nuestros clientes y su fidelidad son el mejor aval de nuestro compromiso con la excelencia.
  • Maridaje perfecto con la mejor sidra de la región
    Una buena fabada merece ser acompañada por una sidra natural de calidad. En Sidrería Acueducto, ofrecemos una selección de las mejores sidras asturianas para complementar los sabores ricos e intensos de nuestra fabada. Aprenderás a disfrutar del arte del escanciado mientras degustas esta experiencia única.

Si estás interesado en un establecimiento Dónde come la mejor fabada en Gijón, no dudes en contactarnos a través del siguiente formulario de contacto: